El restaurante de Casa-rural Il Bottaccino

La cocina del Bottaccino es un asunto de familia, como el resto de la estructura: la misma persona que se encarga de los apartamentos y los caballos está en los fogones desde 1990. La propuesta sigue la tradición pistoyesa, pensada para quienes regresan de un día en los balnearios de Monsummano o Montecatini, de una caminata por los alrededores o de una excursión en mountain bike entre las colinas. La mesa es el momento en el que uno se detiene, después de haber recorrido Florencia, Pisa y Pistoya, todas a poca distancia. Además de las comidas diarias, la cocina también trabaja para fiestas de cumpleaños, graduaciones, cenas privadas y ceremonias: bautizos, comuniones y confirmaciones.