Casa-rural Casale Dei Dotti

Descripción Casale Dei Dotti

Casale dei Dotti ocupa un edificio rural de 1864, rodeado de un olivar centenario y una piscina, en el campo alrededor de Perugia. El nombre proviene de la familia del fundador, Gian Pietro Dottorini. En 2009 la casa de campo fue renovada para combinar la hospitalidad con el trabajo agrícola, conservando las vigas de roble y la piedra local de los muros originales. Cada apartamento refleja parte de la historia del edificio.

Una cesta de desayuno llega a su habitación con yogur, leche, galletas y un dulce típico umbro. En el jardín hay a su disposición, de forma gratuita, una zona de barbacoa.

El olivar se cultiva mediante métodos tradicionales, sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Las aceitunas se recogen a mano y el aceite se obtiene mediante prensado en frío. En octubre y noviembre los huéspedes pueden participar en la vendimia y llevar a casa una botella de aceite nuevo. Por la noche, los que lo deseen pueden degustarlo en bruschetta junto a la chimenea encendida. En verano, los mismos árboles dan sombra alrededor de la piscina, perfectos para leer o comer.

Puede reservar una degustación de productos típicos con vistas a la campiña, o una visita guiada de la finca entre la bodega, la ganadería, los viñedos y el olivar centenario. Quienes prefieran cocinar pueden seguir una lección de cocina tradicional directamente en la cocina del apartamento, con aceite, trufa, setas y azafrán.

En los alrededores se organizan excursiones a caballo de duración variable, desde una hora hasta un día completo, así como tours en bicicleta alrededor del lago Trasimeno y salidas en bote o canoa en el lago, siendo las islas Maggiore y Polvese también accesibles en ferry. Los huéspedes reciben descuentos en rafting, pesca a mosca y golf.

La casa de campo también alberga cumpleaños, aniversarios, ceremonias y reuniones empresariales, con servicio de restauración disponible bajo solicitud.