Agritourisme Casale Dei Dotti

Description Casale Dei Dotti

Casale dei Dotti est un agritourisme niché au cœur de la campagne ombrienne: une maison rurale datant de 1864, restaurée avec soin pour en préserver l’âme d’origine, avec de anciennes poutres en chêne et de la pierre locale, et entourée d’un oliveraie séculaire avec piscine. Le séjour se vit à travers de petits détails qui racontent le territoire: des appartements confortables et authentiques, un panier petit-déjeuner mettant à l’honneur les produits locaux, et un espace barbecue dans le jardin disponible gratuitement. Pour découvrir l’Ombrie en douceur, une dégustation typique est proposée avec vue sur la campagne: planche de charcuteries, bruschette, fromages et un verre de vin (IGT Ombrie ou, en version basic, DOC Trasimène). Il est aussi possible d’ajouter une visite de l’exploitation avec découverte de la cave, de l’élevage, des vignobles et de l’oliveraie historique, ou de choisir des cours de cuisine traditionnelle directement dans la cuisine de votre appartement, avec des ingrédients emblématiques comme l’huile d’olive extra vierge, les truffes, les champignons et le safran. L’oliveraie est le cœur de l’expérience: la culture suit des méthodes traditionnelles, sans pesticides ni engrais chimiques; la récolte se fait à la main et l’huile d’olive extra vierge est produite par pression à froid. En octobre et novembre, les hôtes peuvent participer à la récolte et savourer l’émotion de l’huile nouvelle, par exemple sur une tartine grillée près de la cheminée allumée. En été, les grands oliviers offrent une ombre naturelle et une atmosphère paisible autour de la piscine. Si vous aimez alterner détente et activités, le casale propose aussi des expériences organisées ou en partenariat: balades à cheval dans la campagne ombrienne (d’une heure à une journée), circuits à vélo autour du lac Trasimène, sorties en bateau ou en canoë sur le lac (avec les îles Maggiore et Polvese accessibles aussi en ferry), ainsi que des options comme le rafting, la pêche à la mouche et le golf avec des réductions dédiées aux hôtes. Pour les occasions spéciales, Casale dei Dotti est également un lieu pour des événements: anniversaires, fêtes privées, cérémonies et réunions d’entreprise (y compris en format résidentiel), avec service de restauration sur demande.