Agriturismo Casale Dei Dotti

Descrizione Casale Dei Dotti

Casale dei Dotti occupa un edificio rurale del 1864, circondato da un oliveto secolare e da una piscina, nella campagna intorno a Perugia. Il nome viene dalla famiglia del fondatore, Gian Pietro Dottorini. Nel 2009 il casolare è stato ristrutturato per affiancare l'ospitalità al lavoro dei campi, conservando le travi in rovere e la pietra locale delle pareti originali. Ogni appartamento richiama una parte della storia dell'edificio.

In camera arriva un cestino per la colazione con yogurt, latte, biscotti e un dolce tipico umbro. In giardino è a disposizione, gratis, una zona barbecue.

L'oliveto si coltiva con metodi tradizionali, senza pesticidi né concimi chimici. Le olive si raccolgono a mano, l'olio si ottiene per spremitura a freddo. A ottobre e novembre gli ospiti possono partecipare alla raccolta e portare a casa una bottiglia dell'olio nuovo. La sera, chi vuole, lo assaggia su una bruschetta davanti al camino acceso. D'estate le stesse piante fanno ombra intorno alla piscina, buone per leggere o per il pranzo.

Si può prenotare una degustazione di prodotti tipici con vista sulla campagna, oppure un tour dell'azienda tra cantina, allevamento, vigneti e oliveto centenario. Chi preferisce mettersi ai fornelli può seguire una lezione di cucina tradizionale direttamente nella cucina dell'appartamento, con olio, tartufo, funghi e zafferano.

Nei dintorni si organizzano escursioni a cavallo di durata variabile, da un'ora alla giornata intera, bike tour intorno al Trasimeno e uscite in barca o canoa sul lago, con le isole Maggiore e Polvese raggiungibili anche in traghetto. Per gli ospiti sono previsti sconti su rafting, fly fishing e golf.

Il casale ospita anche compleanni, anniversari, cerimonie e riunioni aziendali, con servizio di ristorazione su richiesta.