El restaurante de Casa-rural Lo Couis

El Agriturismo Lo Couis di Gignod ofrece una restauración genuina, donde todo se prepara con cuidado y se produce directamente en la granja. Desde los antipasti hasta los postres, cada plato cuenta la historia de su conexión con el territorio del Valle de Aosta.

El menú se desarrolla alrededor de sabores locales: el antipasto mixto presenta embutidos y quesos de la región, acompañados de verduras frescas del huerto. Entre los platos principales, los tortelli rellenos de ricota y hierbas con nueces representan la tradición de la cocina de montaña, mientras que el roast beef completa la oferta con carnes de calidad.

La ubicación es extraordinaria: rodeado de montañas en una zona plana, el restaurante disfruta de una hermosa vista y de una exposición en pleno sol. El espacio interior y exterior está cuidado en cada detalle, limpio y acogedor. La amabilidad y la pericia de los propietarios se reflejan en cada aspecto de la gestión, creando una experiencia auténtica de agriturismo donde la sencillez y la calidad de los productos propios permanecen como base del servicio.