Agritourisme Masseria Del Pantaleone

Description Masseria Del Pantaleone

L'exploitation occupe une superficie de 50 hectares dans la campagne de Matera et produit des céréales, de l'huile et divers légumes, pour la consommation presque exclusive de ses hôtes. Le blé dur obtenu est de qualité Cappelli, le meilleur pour la fabrication du pain et des pâtes fraîches. À cela s'ajoute la qualité de l'huile d'olive extra vierge, des légumes frais, des haricots, des fèves et des pois chiches, le tout dans le respect de la cuisine typique de la région, celle du passé, pastorale et paysanne. L'agritourisme dispose de dix chambres, pour un total de 18 personnes, toutes avec salle de bain, douche, TV, minibar et air conditionné. Le sol est en parquet. Les chambres sont simples, doubles et triples. L'ameublement est simple mais essentiel. Une grande salle accueille les hôtes pour toutes les occasions. La redécouverte des plats typiques a été le premier objectif d'Angelo Loperfido, propriétaire et gérant de l'agritourisme. En véritable gourmand, il a réussi, après de minutieuses recherches, à faire goûter aux hôtes de son accueillant établissement de véritables spécialités qui avaient presque disparu. Les produits gastronomiques typiques constituent également la base du menu de cette auberge d'agritourisme. La "PIGNATA", très appréciée, est composée de morceaux de brebis adultes, de fromages et de charcuteries en morceaux, de légumes, de pommes de terre et d'épices, enfermés dans un récipient en terre cuite scellé avec de la pâte à pain et cuit dans un four à bois. Les touristes en voyage trouveront ici tranquillité et sécurité ; l'agritourisme a réservé une aire accueillante pour les camping-cars et les caravanes, avec un puits d'évacuation chimique, une prise électrique, un raccordement à l'eau potable et une évacuation continue des eaux grises.