La Costa
Le restaurant la costa propose une cuisine typique préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent en circuit court.
Le restaurant la costa propose une cuisine typique préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent en circuit court.
Le Restaurant Galbusera Bianca propose une cuisine biologique et naturelle, avec une prédominance de plats végétariens et végétaliens basés…
Francesco Locatelli dirige la cuisine de Polisena, le premier restaurant agritouristique végétarien et végan de la province de Bergame.
Le restaurant de Cavallo Grigio propose une cuisine typique, végétarienne, sans gluten préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent à km zéro.
Le restaurant cafenile propose une cuisine traditionnelle du territoire préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent à km zéro.
Le restaurant de la Cascina di Mezzo fonctionne sur la base de menus de dégustation qui changent presque chaque semaine : du déjeuner du dimanche aux dîners…
Le dimanche, des tagliatelles faites maison arrivent à table.
Le restaurant d'Al-Marnich utilise les ingrédients de la ferme qui l'entoure, dans la Val d'Intelvi au-dessus d'Argegno : fromages de chèvre, légumes…
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