Agritourisme Polisena

Via Ca' Di Maggio, 333 - Località Riviera, 04800, Pontida (Bergamo) - Lombardie
COD: 016171-AGR-00001 CIN: IT016171B5EWHDDNFS
Agritourisme · Pontida (Bergamo) · Lombardie · Google 4,7/5 (280) · À partir de €110/nuit pour 2 personnes
Animaux Admis
À partir de
110 €/nuit
Prix indicatifs — Prix chambre double par nuit
Petit-déjeuner Cuisine Typique
Google 4,7 (280 avis)
Agritourisme Polisena
Langues parlées: italien anglais français allemand

Caractéristiques

Idéal pour :

En plein air Mangez bien Lunes de miel Détendez-vous Romantique Bien-être Écologique

Parfait pour :

Unique Familles avec enfants Couples et petits amis

Prix et Tarifs (Indicatifs)

Prix chambre double par nuit
Bed & Breakfast
110 € — 140 €
/notte

Description Polisena

Le mas remonte au dix-huitième siècle et a été restauré entre 2010 et 2011 avec des matériaux et des systèmes qui le rendent autonome à 80% sur le plan énergétique - certification Klima Hotel à l'appui. C'est le premier restaurant agritouristique végétarien et végan de la province de Bergame, ouvert du mercredi au dimanche : une cuisine végétale qui puise dans les jardins et les serres de l'exploitation agricole Tosca, la même qui cultive les vignes selon les principes de l'agriculture biologique, au vignoble et en cave. Il y a cinq chambres - quatre Junior Suites et une Suite avec spa privé - donnant sur les rangées de vignes de Valpontida, meublées avec des matériaux naturels. Le spa bio dispose d'un sauna, d'un bain turc, de douches sensorielles et d'un coin tisanes ; il peut également être réservé pour un usage exclusif. La structure est complétée par une véranda panoramique, une salle de réunion et des expériences de dégustation de vins produits en cave. Ceux qui organisent un événement trouveront des espaces pour des cérémonies et des réceptions ; pour un séjour plus ciblé, il existe des forfaits et des idées cadeaux qui combinent la cuisine végétale, le bien-être et le vin.

Services et confort

Salle Du Petit-déjeuner
WiFi Gratuit
Parc
Jardin
Animaux Admis
Cartes De Crédit Acceptées
Restaurant
Spa
Produits Du Terroir
Solarium
Parking Gratuit
Typique De L Ameublement
Chauffage
Chambre Vue D`ensemble
Air Conditionné
Jardin Commun
Cuisine Typique
Cuisine Végétarienne

Carte

Via Ca' Di Maggio, 333 - Località Riviera, 04800 Pontida — Bergamo, Lombardie

Cuisine Typique
Francesco Locatelli dirige la cuisine de Polisena, le premier restaurant agritouristique végétarien et végan de la province de Bergame. La salle occupe une ferme du dix-huitième siècle, restaurée entre 2010 et 2011, et surplombe les vignobles du domaine agricole Tosca, qui cultive les raisins en agriculture biologique sur les collines de Pontida.

Le menu naît du jardin et des serres de la maison, enrichi par de petits producteurs du territoire. Les légumes, les légumineuses, les céréales anciennes et les fruits deviennent des plats qui changent au fil de la récolte : vous pouvez choisir à la carte ou opter pour un parcours de dégustation. Le pain et les pâtisseries sont préparés chaque jour, avec des fermentations lentes et des farines sélectionnées. Si vous avez des intolérances ou des besoins particuliers, vous pouvez le signaler au moment de la réservation.

La carte des vins propose les étiquettes biologiques produites par le domaine Tosca, ainsi qu'une sélection de vins de producteurs choisis pour leur approche commune. Les accords mets-vins suivent le menu plat par plat.

Le restaurant fait partie d'un projet plus large : la ferme est autonome à 80% sur le plan énergétique, certification confirmée par Klima Hotel, et applique les mêmes critères de durabilité utilisés dans le vignoble et aux potagers.
Foto

Commentaires Agritourisme Polisena


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€ 110/nuit