Le restaurant de Agritourisme Del Sole

Notre cuisine naît du jardin et regarde vers la mer. Chaque jour, nous sélectionnons des ingrédients frais de saison, des herbes aromatiques et de l'huile de Capri pour apporter à table les saveurs simples et authentiques de l'île. Le menu change fréquemment, en suivant ce que la nature offre : des légumes croustillants, des tomates parfumées, des citrons, du poisson du golfe et des pâtes faites maison. Le midi et le soir, on mange sur la terrasse vue mer ou dans la salle lumineuse. Parmi les plats que nous aimons proposer : salade caprese avec fiordilatte local, ravioli capresi tirés à la main, encornets et pommes de terre à la manière anacaprese, pêche du jour grillée avec légumes du jardin. Pour ceux qui préfèrent un parcours végétarien ou qui ont des besoins particuliers, la cuisine prépare volontiers des alternatives dédiées. La carte des vins privilégie les étiquettes campaniennes – des blancs minéraux et des rouges au caractère méditerranéen – ainsi que le limoncello et les digestifs artisanaux. Il est possible de réserver la terrasse pour de petits événements, des anniversaires et des dîners au coucher du soleil. La réservation est recommandée.