アグリツーリズモ Del Soleのレストラン

Anacapri (ナポリ) — カンパニア

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美食体験は、農場の自家栽培から直接届くゼロキロメートルの食材で作られる、卓越した郷土料理に基づいています。

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アグリツーリズモ Del Sole — Anacapri

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Il ristorante occupa il casale sulle pendici del Monte Solaro, circondato dagli orti che riforniscono la cucina. Da qui arrivano verdure di stagione, pomodori, limoni ed erbe aromatiche, insieme all'olio di Capri. Il menù cambia spesso: pesce del golfo, paste fatte in casa, insalata caprese con fiordilatte locale, ravioli capresi tirati a mano, totani e patate alla maniera anacaprese. Il pescato del giorno arriva alla griglia, con contorni dell'orto. Si mangia a pranzo e a cena, sul patio con vista sul mare - da cui si scorgono anche Ischia e Procida - oppure nella sala luminosa. Su richiesta la cucina prepara percorsi vegetariani o pensati per esigenze particolari. La carta dei vini punta sulla Campania: bianchi minerali, rossi dal carattere mediterraneo, limoncello e digestivi artigianali. Il patio si può prenotare anche per piccoli eventi, compleanni e cene al tramonto. Prenotazione consigliata.
Via Migliara, 15, 80071 Anacapri — ナポリ, カンパニア

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FAQ

Del Soleのレストランは一般公開されていますか?

はい、Del Soleのレストランは宿泊者以外の方もご利用いただけます。