Farm-house Del Soleのレストラン

La nostra cucina nasce dall’orto e guarda al mare. Ogni giorno scegliamo ingredienti freschi di stagione, erbe aromatiche e olio di Capri per portare in tavola i sapori semplici e veri dell’isola. Il menù cambia spesso, seguendo ciò che la natura offre: verdure croccanti, pomodori profumati, limoni, pesce del golfo e paste fatte in casa. A pranzo e a cena si mangia sul patio vista mare o nella sala luminosa. Tra i piatti che amiamo proporre: insalata caprese con fiordilatte locale, ravioli capresi tirati a mano, totani e patate alla maniera anacaprese, pescato del giorno alla griglia con contorni dell’orto. Per chi preferisce un percorso vegetariano o ha esigenze particolari, la cucina prepara volentieri alternative dedicate. La carta dei vini privilegia etichette campane – bianchi minerali e rossi dal carattere mediterraneo – oltre a limoncello e digestivi artigianali. È possibile riservare il patio per piccoli eventi, compleanni e cene al tramonto. Consigliata la prenotazione.