Al Marnich
Le restaurant d'Al-Marnich utilise les ingrédients de la ferme qui l'entoure, dans la Val d'Intelvi au-dessus d'Argegno : fromages de chèvre, légumes…
Le restaurant d'Al-Marnich utilise les ingrédients de la ferme qui l'entoure, dans la Val d'Intelvi au-dessus d'Argegno : fromages de chèvre, légumes…
À la ferme de Vercana, un moulin à pierre moud les châtaignes récoltées localement et le maïs cultivé sur place : de ces farines naissent les gnocchetti…
Le restaurant Quercus, situé à la Tenuta de l'Annunziata, est toujours la réponse gourmande.
La Fiorida est une réalité unique qui se distingue par sa vocation aux circuits courts, de la terre à la table, dans le respect du bien-être animal…
Le restaurant la costa propose une cuisine typique préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent en circuit court.
Le Restaurant Galbusera Bianca propose une cuisine biologique et naturelle, avec une prédominance de plats végétariens et végétaliens basés…
Le restaurant de pasque' propose une cuisine typique végétarienne préparée avec des ingrédients frais et de saison, souvent à km zéro.
Francesco Locatelli dirige la cuisine de Polisena, le premier restaurant agritouristique végétarien et végan de la province de Bergame.
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