Le restaurant de Agritourisme Casali Della Parata

Niché dans les Castelli Romani, l'agriturismo accueille ses hôtes dans ses charmantes maisons en pierre locale. Les spacieuses salles du restaurant offrent une vue spectaculaire sur les vignobles et un paysage naturel d'une rare beauté. Le restaurant propose un menu créatif à la carte avec des réinterprétations modernes des plats classiques du Latium et un menu au prix fixe avec des plats traditionnels réinterprétés dans un style contemporain, utilisant des produits locaux. La cuisine gastronomique valorise des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés et habilement transformés par le chef en créations raffinées, pour une expérience gastronomique unique où chaque plat raconte l'histoire du territoire, dans un équilibre parfait entre tradition et innovation. Des menus personnalisés avec des produits du potager de l'agriturismo sont également disponibles sur demande.