Le restaurant de Agritourisme I Mandorli

Notre restaurant: Pendant que vous vous installez confortablement dans le restaurant, près de l'imposante cheminée en granit et en bois de genévrier ou sur la véranda, effleuré par le parfum des fleurs et des plantes, et que vous admirez le paysage, nous vous servirons les spécialités culinaires de notre région. Les hors-d'œuvre typiques à base de savoureux légumes et d'autres délices sardes vous mettront en appétit pour déguster les fameux Culurgionis (raviolis sardes fourrés aux pommes de terre et au fromage) dont on maîtrise parfaitement la préparation dans la région de l'Ogliastra. Sans oublier bien entendu le Porcetto Arrosto (cochon de lait grillé sur la braise de bois aromatiques), la fine viande d'agneau ou de mouton rôtie ou cuite à l'étuvée ou d'autres plats exquis - Sa trattalia (abats de mouton et de chèvre rôtis à la broche) ou Sa corda (abats d'agneau ou de veau). Il serait scandaleux de terminer un tel repas sans goûter les "Dolci" (desserts) (tous faits maison) qui évoquent les saveurs et les parfums de la Sardaigne. Pour accompagner tous ces régals, le Cannonau, le meilleur des vins sardes, s'impose. Et pour conclure, le digestif de la maison (Mirto, schnaps ou Limoncello) est incontournable.