Le restaurant de Maison De Vacances Baglio Nuovo Country Village

Restaurant typique et Pizzeria avec four à bois Plats typiques, produits à zéro kilomètre, matières premières sélectionnées. Ce sont les "secrets" du restaurant et de notre pizzeria, que la famille Fazio gère avec soin et passion depuis de nombreuses années. Au cœur de la campagne trapanaise, à quelques minutes de Segesta, Baglio Nuovo est née du désir de la famille Fazio de promouvoir son territoire et ses produits, tout en préservant la région du dépeuplement. En quelques années, Baglio Nuovo s'est établi comme l'un des meilleurs restaurants typiques du territoire, grâce à une sélection minutieuse des matières premières (presque exclusivement à zéro kilomètre) et à la redécouverte des plats de la tradition sicilienne. A noter un vaste assortiment de fromages typiques, produits par la fromagerie artisanale familiale (située à seulement quelques centaines de mètres du restaurant) et la possibilité de déguster d'excellentes pizzas cuites au four à bois. Parmi les points forts de notre cuisine, en plus des fromages, se trouvent les busiate tirées au bronze, les viandes locales et une multitude d'antipasti typiquement siciliens. Le restaurant Baglio Nuovo est aussi la solution idéale pour de petits banquets, pour célébrer avec vos proches dans un environnement sain particulièrement adapté aux familles avec enfants. Nous sommes également en mesure de préparer des plats sans gluten (pour les cœliaques) et des plats végétariens.