Agritourisme La Selvella

Description La Selvella

La Selvella est née comme un bourg agricole au dix-huitième siècle : les familles Pinzi et Santini y vivaient, paysans qui élevaient du bétail et de la volaille dans les champs environnants. Aujourd'hui, trois maisons de pierre accueillent les logements, chacun avec entrée indépendante et climatisation. Un frêne séculaire ombrage la petite place où l'on prend le petit-déjeuner et le dîner en plein air en été. La piscine surplombe les crete senesi. En cuisine, on prépare des menus toscans avec des légumes du jardin, des pâtes faites maison et des viandes locales. L'exploitation agricole est biologique : huile d'olive extra vierge, herbes médicinales, céréales et légumineuses cultivées en permaculture. Il y a des petites ânesses, des chèvres et des animaux de ferme, ainsi que des visites à la ferme pensées aussi pour les enfants. L'énergie provient de sources renouvelables, avec des pompes à chaleur et une borne de recharge électrique. Radicofani, Pienza, Bagno Vignoni et les thermes sont à quelques minutes en voiture.