Agriturismi vicino a Nardò con Corsi di Cucina (Lecce)

Nardò è un comune della provincia di Lecce, nel cuore del Salento meridionale, affacciato sul Mar Ionio attraverso una costa che alterna calette rocciose e fondali cristallini. Con quasi trentunomila abitanti, è uno dei centri più significativi del basso Salento, capace di coniugare un centro storico di raro valore con un territorio agricolo ancora ben conservato.

Il centro storico di Nardò custodisce una delle piazze barocche più belle della Puglia, Piazza Salandra, con la sua colonna dell'Immacolata e la cattedrale risalente all'epoca normanna, rimaneggiata nei secoli successivi. Il territorio comunale si estende fino alla costa ionica, dove la riserva naturale di Porto Selvaggio offre sentieri tra la macchia mediterranea, scogliere e acque limpide. Il paesaggio interno è segnato dall'ulivo, dalla vigna e dai muretti a secco che disegnano i confini tra i fondi rurali.

La cucina neretina affonda le radici nella tradizione contadina e marinara del Salento. L'olio extravergine di oliva, prodotto da cultivar locali come la Ogliarola e la Cellina di Nardò, è un presidio del territorio. I piatti della tradizione ruggono di semplicità: ciceri e tria, friselle, pittule, verdure di campo ripassate. I vini del territorio si inseriscono nella più ampia denominazione Salice Salentino e nella DOC Nardò, che tutela Negroamaro e Malvasia Nera.

Soggiornare in un agriturismo nei dintorni di Nardò significa entrare in contatto diretto con questo paesaggio, scandito dai ritmi delle stagioni agricole. Tra ulivi e vigne, a pochi minuti dal mare e dal barocco del centro storico, si vive il Salento da una prospettiva più autentica e lenta.