A Masseria Stali l'olio che arriva in tavola è quello spremuto dalle olive dell'azienda, e le farine per la pasta fatta in casa vengono da grani antichi coltivati nei campi intorno a Caprarica di Lecce. Anche gli ortaggi sono di produzione propria, e il menù cambia con le stagioni. D'inverno si mangia nelle stanze della masseria, sotto le volte a spigolo in pietra a vista. D'estate la cena si sposta sotto il pergolato, con vista sul vigneto. Ci sono opzioni per bambini e per chi ha intolleranze alimentari. La cucina ha ricevuto riconoscimenti da Slow Food e Gambero Rosso, e negli stessi spazi si organizzano matrimoni ed eventi, nel cortile in pietra o nelle sale interne. Chi vuole restare più a lungo trova 20 camere, con piscina e area relax annesse.
Analisi generata con l'IA basata sui feedback pubblici presenti sul web
Gli ospiti apprezzano soprattutto la qualità genuina dei piatti della tradizione salentina, realizzati con ingredienti propri della masseria come olio, affettati e formaggi, insieme a un servizio attento e premuroso. L'atmosfera tranquilla dello spazio esterno con il porticato tra i vigneti e l'ulivo contribuisce a rendere l'esperienza piacevole, anche se il prezzo risulta leggermente superiore alla media locale, compensato però dalla qualità effettiva delle proposte.
A partire da 80 €
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