Nel Guilcer, l'antica subregione del cuore della Sardegna, Sedilo è famosa in tutta l'isola per l'Ardia di San Costantino: una delle corse a cavallo più spettacolari e pericolose del Mediterraneo, disputata ogni anno il 6 e 7 luglio davanti al santuario campestre di San Costantino di Sedilo. Poco distante, il lago Omodeo — uno dei bacini artificiali più grandi d'Italia, creato negli anni Venti — disegna un paesaggio di rara bellezza che coinvolge anche il piccolo comune di Soddì, affacciato direttamente sulle sue sponde. Il territorio è vocato alla produzione di formaggi pecorini secondo la tradizione pastorale nuorese-oristanese. Questa pagina raccoglie gli agriturismi certificati CIN entro 25 km.