Il ristorante di Agriturismo Due Carpini

Nel cuore di Valdobbiadene, tra i vigneti del Cartizze e le colline patrimonio UNESCO del Prosecco, l'Agriturismo Due Caprini accoglie i propri ospiti in un ambiente dove la storia agricola del territorio si respira in ogni angolo. Il ristorante trova posto nell'antica casa dei contadini che per generazioni hanno curato queste viti, sapientemente restaurata nel 2006 per preservarne l'anima originale: muri in pietra a vista, travi di legno a soffitto, soglie delle finestre e corrimano in ferro battuto raccontano secoli di vita rurale. A vegliare sull'edificio, come sentinelle silenziose, due carpini bianchi secolari che gli danno il nome. In questo contesto autentico e raccolto, la cucina propone i prodotti della tradizione veneta e del podere stesso, accompagnati dai vini del territorio. Un posto dove sedersi a tavola significa entrare in contatto diretto con il paesaggio e la storia di Valdobbiadene.