Immersa tra le dolci colline del Monferrato astigiano, la cucina di Casa Vacanze I Vicini di Cesare nasce direttamente dalla terra che circonda questa piccola azienda agricola a conduzione familiare. A Castelnuovo Calcea, sui quattro ettari di proprietà, crescono vigneti, nocciole, frutta e ortaggi che finiscono in tavola portando con sé i profumi e i sapori autentici del Piemonte rurale. La cucina tipica piemontese qui trova la sua espressione più genuina, grazie ai prodotti coltivati e raccolti dalla famiglia stessa: verdure fresche dell'orto, frutta di stagione, confetture e marmellate preparate in casa. Anche il vino che accompagna i pasti viene prodotto direttamente in azienda, disponibile sia in bottiglia che sfuso. Sedersi a tavola qui significa entrare in contatto diretto con chi quella terra la lavora ogni giorno, in un angolo del Monferrato che vale davvero la pena raggiungere.
Via Persiora 11, 14040 Castelnuovo Calcea — Asti, Piedmont
