Farm-house Villa Gaiaのレストラン

Il ristorante dispone di 70 coperti disposti in due sale adiacenti. La cucina è tipica del territorio, carni e pesci vengono cucinati secondo ricette tradizionali. Da provare gli spaghetti alla bottarga, la Fregola con arselle o con crostacei, muggini dello stagno di Cabras arrosto o lessi a Merca, anguille arrosto o col formaggio, il maialetto arrosto, l'agnello con carciofi, le seppiette arrosto oppure cucinate al sugo per condire la pasta, gli spaghetti con i ricci di mare, i dolci sardi con le mandorle o le Seadas e tanti altri piatti tipici.