La nostra è una piccola cucina di campagna: stagionale, semplice e sincera. La sera, su prenotazione, proponiamo un menu fisso che cambia secondo l’orto e il mercato: zuppe e ribollite, paste fatte a mano, carni e formaggi del territorio, verdure al forno e dolci di casa. L’olio è toscano, il pane arriva dai forni della valle, i vini raccontano la Val d’Orcia e la vicina Montalcino. In estate si cena all’aperto, con vista sulle colline; d’inverno il camino accende l’atmosfera. Disponibili opzioni vegetariane e, con preavviso, alternative senza glutine o senza lattosio. Posti limitati: è una cena conviviale pensata per i nostri ospiti, con tempi lenti e sapori autentici.
