El restaurante de Casa-rural Casano

La cena se reserva con anticipación: un menú fijo que sigue el huerto y el mercado, sin alternativas para elegir en la mesa. Sopas y ribollitas, pastas hechas a mano, carnes y quesos de la zona, verduras al horno, postres caseros. El aceite es toscano, el pan procede de los hornos del valle, los vinos son de Val d'Orcia y del cercano Montalcino. En verano se come al aire libre, con las colinas frente a ti. En invierno se permanece dentro, junto a la chimenea. Quien necesita un menú vegetariano lo indica al reservar; lo mismo para quienes no comen gluten o lactosa. Los lugares son pocos: es una cena convivial pensada para nuestros huéspedes.