Das Restaurant von Ferienbauernhof Casano

Das Abendessen muss im Voraus reserviert werden: ein Festmenü, das Garten und Markt folgt, ohne Alternativen, die am Tisch gewählt werden können. Suppen und Ribollita, handgemachte Pasta, regionale Fleisch- und Käsesorten, geröstetes Gemüse, hausgemachte Desserts. Das Öl ist toskanisch, das Brot kommt aus den Öfen des Tals, die Weine stammen aus Val d'Orcia und dem nahen Montalcino. Im Sommer isst man draußen mit Blick auf die Hügel. Im Winter bleibt man drinnen, neben dem Kamin. Wer ein vegetarisches Menü benötigt, teilt dies bei der Reservierung mit; dasselbe gilt für Personen, die kein Gluten oder Laktose zu sich nehmen. Die Plätze sind begrenzt: es ist ein geselliges Abendessen, das für unsere Gäste gedacht ist.