Restaurante La Selvella

La cocina sigue el huerto y las estaciones: por la noche, con reserva, un menú fijo cambia según lo que hay en el jardín, entre verduras frescas, pasta casera, sopas campesinas, carnes locales y postres recién horneados. El aceite de oliva virgen extra, las conservas, las hierbas y las legumbres provienen de la explotación agrícola ecológica del agriturismo. En verano se cena al aire libre, en la pequeña plaza bajo el fresno o junto a la piscina, con las Crete Senesi de frente. La carta de vinos se extiende entre Val d'Orcia y Chianti Rufina. Bajo petición se preparan platos vegetarianos, sin gluten o sin lactosa.