La cucina segue l'orto e le stagioni: la sera, su prenotazione, un menu fisso cambia con quello che c'è in giardino, tra verdure, pasta fatta a mano, zuppe contadine, carni locali e dolci sfornati al momento. L'olio extravergine, le confetture, le erbe e i legumi arrivano dall'azienda agricola biologica dell'agriturismo. D'estate si cena fuori, nella piazzetta sotto il frassino o a bordo piscina, con le crete senesi davanti. In carta i vini spaziano tra Val d'Orcia e Chianti Rufina. Su richiesta si preparano piatti vegetariani, senza glutine o senza lattosio.
La Selvella, Sp478, Km 29,5, 53040 Radicofani — 锡耶纳, 托斯卡纳
