Restaurant La Canestra

Die Erfrischungsstation ist eine Struktur aus Kastanienholz mit großen Fenstern, von denen aus man das angenehme und entspannende Panorama bewundern kann, das von den Gärten, dem botanischen Garten, den bebauten Feldern, den Gehegen, in denen die Tiere grasen, und den umliegenden Wäldern und Bergen geboten wird. Hier können Sie die Gerichte der lokalen Tradition genießen, die aus den Produkten des Unternehmens nach alten Bauernrezepten zubereitet werden. Auf den Feldern werden Hülsenfrüchte, Getreide, Gemüse und Obst angebaut – darunter alte und seltene Sorten, deren Erhaltung sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt hat – und im kleinen Maßstab werden Esel, Pferde, Hühner, Hennen, Kaninchen, Schafe und Schweine gezüchtet. Touristen und Besucher, die aktiv am Bauernleben teilnehmen möchten, sind herzlich willkommen, sich Familienmitgliedern anschließen, um bei der Tierpflege, dem Säen, Ernten und Verarbeiten von Produkten usw. mitzuhelfen.