El restaurante de Casa-rural La Canestra

El punto de refresco es una estructura de madera de castaño con amplios ventanales desde los que se puede admirar el agradable y relajante panorama ofrecido por el jardín, el jardín botánico, los campos cultivados, los cercados donde pastan los animales y los bosques y montañas circundantes. Aquí es posible degustar los platos de la tradición local preparados a partir de los productos de la empresa sobre la base de antiguas recetas campesinas. En los terrenos se cultivan legumbres, cereales, hortalizas y frutas – incluyendo variedades antiguas y raras que la empresa se compromete a preservar – y se crían en pequeña escala asnos, caballos, pollos, gallinas, conejos, ovejas, cerdos. Los turistas y visitantes interesados en participar activamente en la vida campesina están invitados a unirse a los miembros de la familia para participar en el cuidado de los animales, la siembra, cosecha y procesamiento de productos, etc.