Das Restaurant von Ferienbauernhof Scalilla

Tradition und salentinische Innovation in der Küche, in einer alten Ölmühle, begleitet von einer entspannenden Familienatmosphäre. Das Restaurant befindet sich in der alten Konstruktion mit Sternengewölben aus dem frühen 19. Jahrhundert, inmitten des Parks mit tausendjährigen Olivenbäumen, ein idealer Ort für Empfänge, Zeremonien, Treffen, Festmähler und Feste. Das Restaurant spiegelt in seinen Gerichten die alten salentinischen Traditionen wider, erneuert sie mit Kreativität und Fantasie, die zusammen die Bio-Produkte des gleichnamigen landwirtschaftlichen Betriebs in schmackhafte und verfeinerte Gerichte verwandeln, natürlich begleitet von natives Olivenöl Extra aus der betriebseigenen Ölmühle.