El restaurante de Casa-rural Scalilla

Tradición e innovación salentina en la cocina, dentro de un antiguo molino de aceite, acompañado de una atmósfera familiar y relajante. El restaurante se encuentra en la construcción antigua con bóvedas de estrella, que data de principios del siglo XIX, inmerso en el parque de olivos milenarios, un lugar ideal para recepciones, ceremonias, reuniones, banquetes y fiestas. El restaurante retoma en sus platos las antiguas tradiciones salentinas, innovándolas con destellos de creatividad e imaginación que juntas transforman los productos ecológicos de la empresa agrícola homónima en platos sabrosos y refinados, naturalmente acompañados por el aceite de oliva virgen extra producido en el molino de aceite de la empresa.