Das Restaurant von Ferienbauernhof Acero Rosso

Das Restaurantgebäude wurde teilweise aus einem alten Stall umgebaut und der Rest aus einer wunderschönen Veranda, die nach architektonischen Regeln der Romagna-Bauernkultur erbaut wurde. Das Acero Rosso verfügt über einen 400 Hektar großen landwirtschaftlichen Betrieb, auf dem fast das ganze Jahr über etwa 300 Viehköpfe frei grasen, und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, hochwertige Bio-Rindfleisch zu genießen, das meisterhaft am Feuer gegrillt wird. Darüber hinaus können Sie hausgemachte erste Gänge mit dem Mattarello genießen, wie Tagliatelle, Tortelli, Cappelletti, Strozzapreti und Lasagne. Es gibt auch köstliche Gerichte mit Pilzen, Trüffeln und Wild. Alle Gerichte stammen aus der romagnolischen Küchentradition und werden von unseren Köchen kunstvoll neu interpretiert. Für die Naschkatzen werden Torten und Cremes alle Gelüste befriedigen.