El restaurante de Casa-rural Acero Rosso

El local destinado a la restauración ha sido aprovechado en parte de un viejo establo y el resto de un espléndido porticado, construido según los cánones arquitectónicos de la civilización campesina de Romaña. El Acero Rosso, disponiendo de una empresa agrícola de 400 hectares, donde pastan libremente casi todo el año 300 cabezas de ganado, ofrece a sus clientes la posibilidad de saborear carne de res biológica de altísima calidad, cocinada sabiamente a las brasas. Además, podrá degustar los primeros platos hechos en casa con mattarello como tagliatelle, tortelli, cappelletti, strozzapreti y lasañas. No faltan sabrosos platillos a base de hongos, trufa y caza. Todos los platos parten de la tradición culinaria de Romaña y son sabiamente reinterpretados por nuestros cocineros. Para los más golosos, las tortas y cremas sabrán satisfacer los pecados de gula.