Restaurant Zobec

Im Restaurant des Agriturismo Zobec in Triest entdecken Sie eine authentische Küche, die auf den Produkten des eigenen Betriebs aufgebaut ist. Die Spezialität ist Lachs, der direkt auf dem Hof gezüchtet wird und den Mittelpunkt der Küche bildet: Sie finden ihn in verschiedenen Zubereitungen, vom Lachs mit Samenmischung bis zu Gerichten, die für ein vollständiges Degustationsmenü konzipiert sind. Vorspeisen sind immer frisch und sorgfältig zubereitet, während der Gemüsegarten des Betriebs das Gemüse für Beilagen und saisonale Gerichte liefert. Das Ambiente ist rustikal und einladend, mit der Möglichkeit, im Garten unter den Bäumen zu speisen. Das Angebot wird durch handwerklich hergestellte Biere vervollständigt, die im Betrieb produziert werden. Die Preise liegen leicht über dem Durchschnitt, sind aber durch die authentische Qualität der Produkte und die sorgfältige Präsentation vollends gerechtfertigt. Ein authentisches Agritourismus-Erlebnis, bei dem kurze Lieferketten keine Versprechung sind, sondern die tägliche Realität.