Das Restaurant von Ferienbauernhof Cavaliere Dei Conti

Die Familie Nicolao arbeitet in der Küche und bringt auf den Tisch, was sie auf den Ländereien rund um das herrschaftliche Haus aus dem 19. Jahrhundert in Albori anbaut. Der Speisesaal überblickt die Amalfiküste, zwischen grünen Terrassen und dem Meer gelegen. Das Menü wechselt mit den Jahreszeiten: Gemüse aus dem Garten, natives Olivenöl extra aus eigener Produktion, Zitrusfrüchte, sorgfältig ausgewählte Käsesorten und Fleisch, frischen Fisch von der Küste. Die Familie organisiert auch Kochkurse für diejenigen, die die Rezepte der kampanischen Tradition direkt in der Küche erlernen möchten. Die Pasta wird von Hand hergestellt, die Vorspeisen sind reichhaltig, die Desserts sind hausgemacht. Die Weinkarte konzentriert sich auf lokale Etiketten. Es gibt Mittag- und Abendessen mit der Amalfiküste als Kulisse.