In cucina lavora la famiglia Nicolao, che porta a tavola quello che coltiva nei terreni intorno alla dimora ottocentesca di Albori. La sala si affaccia sulla Costiera Amalfitana, tra i terrazzamenti verdi e il mare. Il menu cambia con le stagioni: verdure dell'orto, olio extravergine prodotto in azienda, agrumi, formaggi e carni selezionate, pesce della costa. La famiglia organizza anche cooking class per chi vuole imparare le ricette della tradizione campana direttamente in cucina. Le paste sono lavorate a mano, gli antipasti abbondanti, i dolci fatti in casa. La carta dei vini punta su etichette locali. Si mangia a pranzo e a cena, con la Costiera Amalfitana come sfondo.
自家農園の産直食材
当レストランの料理は、自家農園で栽培・生産した食材で調理しています
Via Capodimuro, Albori, 84019 Vietri Sul Mare — サレルノ, カンパニア