Bauernhofurlaub im Latium mit Grillen

Bauernhofurlaub in Latium hat einen offensichtlichen Vorteil: Rom. Viele aktive Höfe liegen innerhalb einer Stunde von der Stadt, sodass sich der Vatikan am Vormittag und ein Abendessen aus eigener Erzeugung am selben Tag verbinden lassen. Jenseits der Hauptstadt ist die Region weit leerer, als die meisten erwarten.

Wohin genau

Die Castelli Romani in den vulkanischen Hügeln südöstlich von Rom verbinden Weinberge, Kraterseen und das päpstliche Castel Gandolfo. Nördlich der Stadt ist die Tuscia um Viterbo Etruskerland — Tuffstädte, heiße Quellen, der Bolsenasee — und der günstigste Teil der Region. Die Sabiner Hügel im Nordosten liefern ein hoch angesehenes Olivenöl. Richtung Neapel bieten Ciociaria und die Küste um Sperlonga und Gaeta Strände ohne Amalfi-Preise.

Was Sie auf dem Hof erwartet

• Sabiner Olivenöl aus Hainen, die seit römischer Zeit bewirtschaftet werden
• Frascati und andere Weißweine der Castelli sowie Cesanese, der Rote der Region
• Büffelmozzarella aus der südlichen Küstenebene um Fondi
• Artischocken, Zichorie und Puntarelle — die Gemüsebasis der römischen Küche
• Höfe an den Vorortbahnen nach Rom, sodass die Stadt ohne Auto erreichbar ist

Reisezeit

Frühjahr und Herbst sind ideal: Rom ist angenehm, das Umland auf dem Höhepunkt. Der Sommer in der Stadt ist heiß — genau das spricht für eine Unterkunft außerhalb, an einem See oder in Höhenlage. Der Winter ist mild und am günstigsten, die Olivenernte beginnt Ende Oktober.

Fiumicino und Ciampino machen die Region aus dem gesamten deutschsprachigen Raum leicht erreichbar. Nahverkehrszüge bedienen Castelli, Viterbo und die Küste; anderswo braucht es ein Auto.

In Latium gibt es 164 Bauernhöfe, davon 104 mit Pool, 88 mit Restaurant und 70 haustierfreundlich.