Das Restaurant von Ferienbauernhof Biologico Pieve Del Colle Fattoria Didattica

Das Restaurant ist das ganze Jahr über für unsere Hausgäste und für alle anderen Kunden geöffnet. Unsere Hausgäste können auch erst am selben Tag (am besten morgens) entscheiden ob Sie hier zu Mittag und zu Abend essen. Unsere zwei Speisesäle sind im Bauestil mit Holztischen und Strohstühlen eingerichtet. In den gelb gestrichenen Wänden sind kleine rot -gestrichene Nischen eingebaut und die Decke besteht aus Holzbalken. Das rustikale italienische Ambiente und die einfache häusliche Atmosphäre sorgen dafür, dass Sie sich hier wohlfühlen können. Unsere Küche benutzt die gesunden Bio-Produkte frisch von unserem Hof. Von unseren Feldeeten wir Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte. Wir halten auch einige Tiere wie Lämmer, Schweine, Gänse, Hühner, usw. Einige Lebensmittel wie Öl, Rindfleisch und Käse stellen wir nicht selber her, daher holen wir sie bei den Biobaueaus der Umgebung. Unsere Küche folgt der Tradition der Region Marken und unserer Umgebung bis Urbino und des ganzen Montefeltro-Gebietes: frische Teignudeln, Gänsebraten, Marmorkuchen, bostrengo (ein traditioneller Schokoladenkuchen), Fladenbrot, Marmelade, Fruchtliköre, Wildblumen und- pflanzen. Unsere Trüffel-Speisen sind auch sehr begehrt. Jede Nachfrage unserer Gäste ist uns wichtig, deshalb bieten wir zahlreiche Gerichte an, die aus vegetarischen Produkten zubereitet werden. Dazu haben wir viel Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte direkt von unserem biologischem Landwirtschaftsbetrieb. Auf Nachfrage bereiten wir auch Speisen für Lebensmittelunverträglichkeiten vor.