Das Restaurant von Ferienbauernhof Tenuta La Romana

Das bezaubernde Restaurant "La riserva del gusto", das sich im alten Herrenhaus der Tenuta La Romana befindet, das als Haus des Klerus entstanden ist, liegt in einem Naturschutzgebiet und wurde mit dem Ziel gegründet, die Ursprünge der piemontesischen Küche vorzuschlagen und zu bewahren, insbesondere die der Langhe und des Monferrato, neu interpretiert von Chef Vinciguerra Pierluigi. Kochen ist eine Kunst und die wichtigen Dinge sind: Farbe, Aroma, Musik, Geschmack und Emotion… Die Emotion, einzigartige Gerichte zu genießen, die von Leidenschaft, Liebe und Einfachheit diktiert werden. Die Absicht und Philosophie des Chefs ist es, Tradition mit persönlicher und innovativer Recherche zu verbinden. Alle verwendeten Rohstoffe werden vom Chef sorgfältig ausgewählt und von Unternehmen im Piemont beschafft, wie zum Beispiel: das geschätzte Fassone-Rindfleisch, Käsesorten, Wurstwaren, Mehle, Obst und Gemüse, nicht zu vergessen die weiße Trüffel von Alba und die geschätzten Weine des Territoriums wie Il Nizza. Die Umgebung ist geschmackvoll eingerichtet und wirkt warm und einladend und bietet zudem einen besonderen Blick auf unsere herrlichen Weinberge und den See. Das Restaurant steht zur Verfügung für geschäftliche Mittag- und Abendessen, romantische Abendessen, Hochzeiten und verschiedene Veranstaltungen mit der Besonderheit, das Menü mit den Gängen zusammenzustellen, die Ihnen zusammen mit dem Chef am besten gefallen. Der Chef möchte Sie informieren, dass er versucht, jedem gerecht zu werden, angefangen bei Vegetariern, Veganern und auch bei Personen mit Ernährungsproblemen (Allergien, Unverträglichkeiten, usw.). Er bittet Sie nur, dies bei der Reservierung mitzuteilen, um einen hochwertigen Service zu gewährleisten. Geöffnet: • von 12.00 bis 14.00 Uhr für den Mittagsservice • von 19.00 bis 22.00 Uhr für den Abendservice Schließungstag: Dienstag