Das Restaurant von Ferienbauernhof F.lli Muzzu

Wenn du es liebst, echte, kunstgerecht zubereitete Speisen in einer rein natürlichen Umgebung zu genießen, wo die Luft unverschmutzt ist und Ruhe herrscht, ist das agriturismo F. lli Muzzu der ideale Ort für dich. Alles, was auf dem Tisch serviert wird, wird streng vom Agriturismo-Betrieb hergestellt. Das Menü beginnt mit einer Reihe köstlicher Vorspeisen, angefangen mit Wurstwaren wie Pancetta, Prosciutto crudo, Salsiccia und Coppa, dann Pilze und verschiedene Saisongemüse, bereichert durch den unverwechselbaren Geschmack von wildem Minze. Die ersten Gänge umfassen Gallurese-Suppe, zubereitet mit Schichten aus Brot und Käse in Schafbrühe getränkt und dann im Ofen gratiniert, Ricotta-Ravioli mit Mangold und Gnocchetti. Die Hauptgänge bieten holzofengeräucherte Fleischgerichte, Seada aus Käse oder Ricotta serviert mit heißem Honig. Die verschiedenen Gänge können mit reinem Quellwasser und hausgemachten Weinen, Cannonau und Vermentino, kombiniert werden. Selbstverständlich ist die Mahlzeit erst nach dem Genießen typischer lokaler handwerklicher Süßwaren, begleitet von Hauslikören, abgeschlossen. Die Innenräume der Anlage sind vollständig klimatisiert, um den Gästen maximalen Komfort zu garantieren.