Farm-house F.lli Muzzuのレストラン

Se ami gustare cibi genuini cucinati a regola d’arte, in un contesto prettamente naturale dove l’aria è incontaminata e la tranquillità regna sovrana, l’agriturismo F. lli Muzzu è il luogo ideale per te. Tutto ciò che viene servito a tavola è prodotto rigorosamente dal’azienda agrituristica. Il menù ha inizio con una sequenza di deliziosi antipasti, iniziando dai salumi come pancetta, prosciutto crudo, salsiccia e coppa, per poi passare ai funghi e alle varie verdure di stagione, arricchiti dall’inconfondibile sapore della menta selvatica. I primi includono la zuppa Gallurese, fatta con strati di pane e formaggio bagnati nel brodo di pecora e poi gratinata al forno, i ravioli di ricotta con bietole e gnocchetti. I secondi offrono piatti di carne cotta a legna, la seada di formaggio o ricotta servita con miele caldo. Le varie portate potranno essere abbinate all’acqua pura di sorgente e ai vini della casa, Cannonau e Vermentino. Naturalmente il pasto non potrà dirsi concluso senza prima aver assaggiato i dolci artigianali tipici locali, accompagnati dai liquori della casa. I locali interni alla struttura sono completamente climatizzati per garantire agli ospiti il massimo comfort.