Le restaurant de Agritourisme F.lli Muzzu

Si vous aimez déguster des plats authentiques préparés dans les règles de l'art, dans un cadre purement naturel où l'air est pur et la tranquillité règne en maître, l'agriturismo F. lli Muzzu est le lieu idéal pour vous. Tout ce qui est servi à table est rigoureusement produit par l'exploitation agriturismo. Le menu commence par une succession de délicieux apéritifs, en commençant par les charcuteries comme la pancetta, le prosciutto crudo, la salsiccia et la coppa, puis passant aux champignons et aux différents légumes de saison, enrichis de la saveur caractéristique de la menthe sauvage. Les premiers plats incluent la soupe Gallurese, préparée avec des couches de pain et de fromage imbibées de bouillon de mouton puis gratinées au four, des ravioli à la ricotta avec des blettes et des gnocchetti. Les deuxièmes plats offrent des plats de viande cuite au bois, de la seada au fromage ou à la ricotta servie avec du miel chaud. Les différents services peuvent être associés à l'eau pure de source et aux vins de la maison, Cannonau et Vermentino. Naturellement, le repas ne saurait être considéré comme achevé sans avoir goûté les desserts artisanaux typiques locaux, accompagnés des liqueurs de la maison. Les pièces intérieures de la structure sont entièrement climatisées pour garantir aux clients le maximum de confort.