Das Restaurant von Ferienbauernhof Rocca Di Pierle

La Cambusa ist unsere kleine Hausküche: wenige Plätze, entspannte Atmosphäre und ein Menü, das den Jahreszeiten folgt. Am Morgen beginnen wir mit einem üppigen Frühstück mit hausgemachten Kuchen, Marmeladen, Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region. Am Abend bieten wir auf Reservierung gesellige Abendessen und Degustationen: Gemüse aus dem Garten wenn verfügbar, handgezogene Pasta, lokales Fleisch, Olivenöl extra vergine und traditionelle Desserts. An milden Abenden decken wir auf der Panoramaterrasse mit offener Küche und Holzofen; gelegentlich organisieren wir Kochkurse und Themenabende. Wir können vegetarische Menüs zubereiten und auf Vorankündigung glutenfreie oder laktosefreie Alternativen anbieten. Es ist kein für die Öffentlichkeit offenes Restaurant, sondern ein Raum für unsere Gäste, um das Tal in einfachen, sorgfältig zubereiteten Gerichten zu genießen.