El restaurante de Casa-rural Rocca Di Pierle

La Cambusa es nuestra pequeña cocina de casa: pocas mesas, ambiente relajado y un menú que sigue las estaciones. Por la mañana comenzamos con un desayuno generoso, con pasteles caseros, mermeladas, embutidos y quesos del territorio. Por la noche, bajo reserva, ofrecemos cenas conviviales y degustaciones: verduras del huerto cuando están disponibles, pasta hecha a mano, carnes locales, aceite de oliva virgen extra y postres de tradición. En las noches templadas preparamos mesas en la terraza panorámica, con cocina abierta y horno de leña; a veces organizamos clases de cocina y veladas temáticas. Podemos preparar menús vegetarianos y, con aviso previo, alternativas sin gluten o sin lactosa. No es un restaurante abierto al público, sino un espacio para nuestros huéspedes donde saborear el valle en platos sencillos y cuidados.