Adolfo Petralli züchtet Angus- und Chianina-Rinder in Lunigiana, in Licciana Nardi. Was er nicht als Fleisch verkauft, bringt er auf den Tisch seines Restaurants La Miona und grillt das Fleisch direkt über heißer Kohle. Es ist kein Agriturismo mit Zimmern: es ist nur das Restaurant, untergebracht in einem Bauernhaus im Wald, wenige Minuten von Aulla entfernt, mit einem verglasten Speisesaal mit Blick auf die Landschaft und die weidenden Kühe.
Adolfo, ehemaliger Unternehmer in der Lederverarbeitung, nun Koch und Züchter, empfängt seine Gäste, als wären sie in seinem eigenen Haus. Fleisch ist das, was hier zählt: Angus Fiorentina, Chianina-Schnitte, Antipasti aus hofeigener Produktion. Gäste gelangen über die Treppe in den Speisesaal, und der Blick auf die Landschaft empfängt sie sofort. Der Wein stammt vom Gut. Die Bewertungen loben besonders die Fleischqualität und die Herzlichkeit des Besitzers, der seine Speisekarte kennt und sie meisterhaft zu erzählen weiß.
Ab 100 €
Ab 70 €
Ab 120 €
Ab 140 €
Ab 70 €
Ab 90 €
Ab 100 €
Ab 80 €
Ab 120 €
Ab 40 €
Ab 80 €
Ab 80 €