Ferienbauernhof Il Rigo

Am Abend laden wir Sie gerne an unseren Tisch ein! Lorenza und Vittorio haben genau so angefangen und sind zusammen an einem einzigen geselligen Tisch zu Abend gegessen! Heute sitzen wir nicht mehr mit Ihnen am Tisch (wir haben keine Zeit!), aber wir mögen denken, dass Sie unsere Gäste sind, und wir freuen uns, Ihnen unsere Geschichte und unsere Liebe zu diesem Land und seinen Produkten durch unsere Küche zu erzählen. Wir versuchen, alles von Hand zu machen, von frischen Nudeln über Süßspeisen, Marmeladen bis hin zu Sauerteigbrot! Wir halten nie an und sind ständig auf der Suche nach alten Aromen und lokalen Produkten, die mit Liebe hergestellt werden: Wir sind leidenschaftliche Köche! Die Rezepte, die Sie kosten werden, stammen aus der toskanischen Tradition: pici all'aglione, ribollita, bruschette, coniglio allo zafferano und maiale arrosto, cantucci und salame di cioccolata – dies sind nur einige unserer Angebote, begleitet von einigen der berühmtesten toskanischen Rotweine wie Brunello und Rosso di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti colli senesi und Orcia DOC. Zum Frühstück bieten wir Ihnen eine Auswahl an handwerklich hergestellten Wurstwaren und pecorino di Pienza DOP, die wir von einem kleinen benachbarten Unternehmen beziehen. Die morgendlichen Süßspeisen werden mit Bio-Mehl aus unseren frisch gemahlenen Getreidesorten hergestellt. Die Marmeladen sind alle hausgemacht, aus Früchten der auf dem Hof verstreuten Bäume. Obwohl unsere Menüs immer ein Fleischgericht beinhalten, helfen wir unseren Gästen mit Lebensmittelunverträglichkeiten sehr gerne aus und bereiten auf Anfrage vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen vor.