The restaurant at Farm-house Santa Vittoria

In cucina lavora Katiuscia, che prepara i piatti della tradizione toscana con i prodotti dell'azienda. I pici all'aglione sono tra le proposte del menu. Il ristorante si trova in una terrazza panoramica affacciata sulle colline intorno a Volterra. Chi cucina tramanda ricette antiche, trasformando quello che viene dalla terra in piatti che arrivano sulle tavole. La conduzione è famigliare: il personale conosce i dettagli del servizio e segue ogni ospite con attenzione. Tra le specialità della casa figura anche la giardiniera di nonna Maria. Gli ingredienti arrivano direttamente dall'azienda agricola.