El restaurante de Casa-rural Medau Becciu

En el corazón del Sulcis, el restaurante del Agriturismo Medau Becciu es el lugar donde la cocina sarda vuelve a su esencia: ingredientes de temporada cultivados en la finca y carnes de nuestros rebaños transformadas en platos generosos y sinceros. La amplia sala, perfecta también para bodas, bautizos y ceremonias, acoge comidas típicas que comienzan con ocho entrantes: aceitunas, alcachofas en aceite, crostini con paté de aceituna, pimientos y berenjenas en aceite, quesos, cordula con guisantes, fricasé, buñuelos de ricota, alcachofas fritas, patas de lechoncillo fritas y tortillas de verduras. Continúa con dos primeros entre gnocchetti alla campidanese, fregola al sugo, lasaña de alcachofas, maccarones de busa con verduras o raviolis de queso, luego los segundos del territorio: cordero con guisantes o con aceitunas y cardos, oveja en salsa, cerdo o lechoncillo asado con verduras del huerto. Se cierran con fruta de temporada, dulces sardos como raviolis fritos, café y un amaro; las bebidas envasadas están disponibles como extra. Aquí cada plato cuenta el ritmo de los campos y la convivialidad isleña: una invitación a sentarse, compartir y descubrir el verdadero sabor del campo sardo.