Ресторан Farm-house Medau Becciu

Nel cuore del Sulcis, il ristorante dell’Agriturismo Medau Becciu è il luogo dove la cucina sarda torna alla sua essenza: ingredienti di stagione coltivati in azienda e carni dei nostri allevamenti trasformati in piatti generosi e sinceri. L’ampia sala, perfetta anche per matrimoni, battesimi e cerimonie, accoglie pranzi tipici che iniziano con otto antipasti: olive, carciofini sott’olio, crostini al patè d’oliva, peperoni e melanzane sott’olio, formaggi, cordula con piselli, fricassea, bomboloni di ricotta, carciofi fritti, piedini di maialetto fritti e frittate di verdure. Si prosegue con due primi tra gnocchetti alla campidanese, fregola al sugo, lasagne ai carciofi, maccarones de busa alle verdure o ravioli di formaggio, quindi i secondi di territorio: agnello con piselli o con olive e cardi, pecora al sugo, porchettone o maialetto arrosto con contorni dell’orto. Chiudono frutta di stagione, dolci sardi come i raviolini fritti, caffè e un amaro; le bibite confezionate sono disponibili come extra. Qui ogni portata racconta il ritmo dei campi e la convivialità isolana: un invito a sedersi, condividere e scoprire il vero gusto della campagna sarda.