El restaurante de Casa-rural Zobec

Crían el salmón ellos mismos, y es él quien comanda la cocina: servido con una mezcla de semillas, o dentro de un menú de degustación que gira en torno a él. Los antipasti están cuidados, las verduras provienen de la huerta de la explotación y terminan en los acompañamientos y platos de temporada. También se come en el jardín, bajo los árboles, en un ambiente rústico. A la mesa llegan también las cervezas artesanales producidas en casa. Los precios suben un poco por encima de la media de la zona, pero se explican por la calidad de lo que traen a la mesa y el cuidado con que lo presentan. La cadena corta aquí no es un eslogan de menú: es simplemente cómo trabajan.