Casa-rural Cà Lo Spelli

Descripción Cà Lo Spelli

Doscientas hectáreas de campiña toscana en ecológico, gestionadas por Martina y Alberta Sassetti desde hace aproximadamente quince años. La casa de labor de principios del siglo XIX ha sido dividida en diez apartamentos, uno accesible para personas con discapacidad: salón con cocineta, una o dos dormitorios, cuarto de baño con ducha y muebles rústicos. La energía proviene de una caldera de astillas de madera y una instalación fotovoltaica de 50 kw: la explotación es autosuficiente y con emisiones cero.

Se crían cerdos grises en el bosque, de los que surgen los embutidos; también se producen miel, mermeladas, aceite de oliva virgen extra y vino, vendidos también online según la temporada. El restaurante, creado a partir del antiguo establo, propone pasta y postres caseros. El agritourismo organiza talleres para las escuelas y acoge perros, con senderos en el bosque y un centro cinófilo convenido.